Açougueiro e Manipulação de Carnes
O Curso de Açougueiro e Manipulação de Carnes da WR Educacional fornece formação essencial para quem busca entrar ou se especializar no setor de carnes. O curso cobre desde o manuseio higiênico até as técnicas avançadas de corte, ajudando a...
Sobre o Curso
Objetivos
Conteudo do Curso
Processamento da Carne Suína
Açougueiro e Manipulação de Carnes
Qualidade da carne bovina
Açougueiro e Manipulação de Carnes
Procedimento Operacional Padronizado (POP)
Açougueiro e Manipulação de Carnes
O Plano procedimento-padrão de Higiene Operacional (PPHO)
Açougueiro e Manipulação de Carnes
Normas de higiene, conservação de produtos e EPIs para açougue
Açougueiro e Manipulação de Carnes
Técnicas de embalagem e cortes da carne
Açougueiro e Manipulação de Carnes
Noções básicas de Auxiliar de açougue
Açougueiro e Manipulação de Carnes
Importância da NR 36
Açougueiro e Manipulação de Carnes
Gratuito
Acesso completo sem custo
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Metodologia
O curso é online, com estudos através de apostilas ou vídeos, seguido por uma avaliação de 10 questões com nota mínima de 6 pontos para aprovação, e a possibilidade de solicitar (sujeito a taxas) um certificado de conclusão.