Plantio da Soja

De maneira semelhante ao ser humano, a soja necessita germinar (nascer), desenvolver vegetativamente (crescer), atingir a maturidade, florescer e produzir muitos grãos, mas para isto precisa estar sempre bem alimentada, com saúde, livre de doenças e protegida contra as pragas que possam lhe atacar e diminuir sua produção de grãos. Portanto, não adianta semear a melhor variedade, na melhor época, se não se cuidar, antes, do ambiente onde as raízes irão crescer e absorver os nutrientes. Assim, para obter o ótimo retorno econômico do grande investimento que a cultura requer, o agricultor necessita estar atento à semente a adquirir, às exigências climáticas da cultura e ao manejo do solo.

A primeira providência que o médico toma, ao receber um paciente na primeira consulta, é abrir uma ficha com todos os seus dados, o histórico de suas doenças e as de seus genitores ou da família, do seu tipo de vida e dos seus hábitos, fazer um exame clínico e solicitar análises clínicas, para então poder formular, com base em todas estas informações, o diagnóstico do paciente e receitar os remédios adequados ao caso

Da mesma maneira, a pessoa que irá trabalhar com a lavoura da soja deve abrir uma ficha com várias informações sobre a lavoura e usar as ferramentas necessárias para completar as informações e auxiliar na formulação do quadro diagnóstico do paciente-lavoura de soja" e, assim, com maior segurança, fazer as recomendações dos remédios e das medidas a serem tomadas. As ferramentas mencionadas são, no caso, as análises de solo e de folhas .

É bom salientar que a atividade agrícola, como qualquer outra empresa, precisa ter um planejamento de utilização de todas as áreas, a médio e longo prazos, prevendo um programa de rotação de culturas, permitindo, assim, que todas as providências para execução das operações sejam tomadas com bastante antecedência e tudo seja realizado na data prevista.

A absorção de nutrientes pela soja é influenciada por diversos fatores, entre eles as condições climáticas, como chuva e temperatura, as diferenças genéticas entre as variedades, o teor de nutrientes no solo e os diversos tratos culturais. Contudo, é possível estimar as quantidades médias de nutrientes que estão presentes nos restos culturais e nos grãos da soja para cada tonelada de produção de grãos, como os dados apresentados na Tabela 1 (A tabela irá aparecer a seguir).

O elemento mais requerido pela soja é o nitrogênio. Portanto, para uma produção de 3.000 kg/ha, há a necessidade de 246 kg de nitrogênio, que são obtidos, em pequena parte, do solo (25% a 35%) e, na maior parte, pela fixação simbiótica do nitrogênio (65% a 85%). Por estes dados pode-se avaliar a importância de se fazer uma inoculação bem feita, com inoculante de boa qualidade, para ter eficiência na fixação simbiótica do nitrogênio do ar a custo zero, através das bactérias nos nódulos das raízes da soja.

Por isso, deve-se evitar a adubação com nitrogênio mineral, pois além de causar a inibição da nodulação e reduzir a eficiência da fixação simbiótica do nitrogênio atmosférico não aumenta a produtividade da soja. Quando a adubação for feita com adubo formulado, cuja fórmula possua nitrogênio e esta seja de menor custo que a mesma fórmula sem nitrogênio, pode-se utilizá-la na semeadura desde que não ultrapasse 20 kg de N/ha. Para que a fixação simbiótica seja eficiente, há a necessidade de se corrigir a acidez do solo e fornecer os nutrientes que estejam em quantidades limitantes.

Na sequência, os mais exigidos são o potássio, o enxofre e o fósforo. Em relação aos micronutrientes, é importante observar as pequenas quantidades necessárias para suprir a cultura da soja, porém, não se deve deixar faltar nenhum deles, pois todos são essenciais, e com a falta de apenas um deles não haverá bom desenvolvimento e rendimento de grãos (lei do mínimo).

Tabela 1. Quantidade de nutrientes absorvida e exportada nos grãos pela cultura da soja, em cada tonelada produzida.

A análise de planta, para a produção agrícola, é convencionalmente definida pela concentração dos nutrientes inorgânicos no tecido da planta. Na recomendação de adubação, a análise foliar também deve ser usada como uma das ferramentas do “doutor da soja”, visando alcançar a máxima produtividade e a melhor qualidade de grãos.

Para ser válida a comparação com os dados das tabelas de nível de suficiência, as amostras de folhas de soja devem ser colhidas no período entre o início da floração e o pleno florescimento, coletando-se 30-40 folhas recém-maduras com pecíolo, que correspondem às 3ª e 4ª folhas trifolioladas a partir do ápice da haste principal (para um talhão, ou gleba, entre 50 a 100 ha).

O conceito de limites de suficiência classifica a concentração de elementos nas categorias: deficiente (ou muito baixo), baixo, suficiente (ou médio), alto e excessivo ou muito alto (às vezes tóxico). Esta classificação de concentração dos elementos na Tabela 2 é usada na interpretação de análises de tecido de folhas de soja.

Tabela 2. Concentração de elementos usada para a interpretação de análises de tecido de folhas de soja.

Quando se deseja fazer a análise de micronutrientes na amostra é aconselhável a imersão rápida das folhas em água desmineralizada para retirar a poeira das folhas (devido à contaminação por ferro, manganês e zinco, principalmente), colocando-as para secar ao sol ou em estufa (cuidar para que a temperatura da estufa não ultrapasse os 60o C, para evitar a decomposição e a perda de alguns elementos, o que irá alterar o resultado da análise)

A lavoura de soja com deficiência de nitrogênio vai perdendo a cor verde-escuro, passando a verde-pálido com um leve amarelado e, dias mais tarde, todas as folhas tornam-se amarelas. Este sintoma aparece primeiro nas folhas inferiores mas espalha-se rapidamente pelas folhas superiores (Foto 1).

O sintoma aparece, por último, nas folhas novas porque o N é um elemento extremamente móvel na planta, sendo translocado dos tecidos velhos para as folhas novas. O crescimento da planta é lento, com plantas menores e de baixa produção. O sintoma visual de deficiência de nitrogênio só irá ocorrer quando não for feita a inoculação da semente de soja e ela for semeada em solos que nunca foram cultivados com esta leguminosa (mesmo assim ela pode nodular com estirpes nativas de baixa eficiência), ou quando a eficiência da fixação do N do ar é baixa devido à inibição pela acidez do solo ou à falta de algum nutriente essencial na simbiose soja-bactéria.

Foto 1. Deficiência de nitrogênio.

Mesmo em solos já anteriormente cultivados com soja, a falta de inoculação na semeadura faz com que ela seja nodulada por bactérias de baixa eficiência já existentes no solo. Nestas circunstâncias, mesmo não aparecendo sintomas visuais de deficiência de N nas folhas, o suprimento deste fica limitado para as exigências da planta e a produtividade é reduzida. Como já foi mencionado, para produções de 3.000 kg de grãos/ha existe a necessidade de 160 a 210 kg de nitrogênio fornecidos pela fixação simbiótica, para armazenamento na folha e para translocamento no período de enchimento de grãos, e a planta já deve ter nas folhas (3ª e 4ª folhas do botão terminal para baixo) mais de 4,5% de N na floração (R1 -R2 ), para não haver quebra no rendimento de grãos.

Os sintomas de deficiência deste elemento às vezes não são muito bem definidos. Os sintomas de deficiência de fósforo são caracterizados nas folhas maduras por uma cor verde-escuro, mas os sintomas principais são o crescimento lento, com plantas raquíticas, de folhas pequenas e muitas vezes verde-escuro azuladas (Fotos 2, 3 e 4). Por causa da alta mobilidade do P na planta, sob condições de deficiência há o translocamento do elemento das folhas mais velhas para as mais novas, esgotando as reservas de P nas folhas mais velhas, onde o sintoma aparece primeiro.

A deficiência de fósforo pode ocorrer em quase todos solos ácidos tropicais, com baixo pH e alta capacidade de fixação de P (Foto 4, em Balsas, MA). Além disso, o limitado fornecimento de fósforo reduz o número e a eficiência dos nódulos e, como consequência, a fixação simbiótica do nitrogênio.

Altos teores de fósforo no solo podem induzir à deficiência de zinco desde que esses altos teores estejam associados com reduzidas absorção e translocação de Zn, Fe e Cu.

Foto 2. À frente, deficiência de fósforo. Atrás, resposta ao fósforo aplicado (160 kg P2 O5 ).

Foto 3. Folha sem deficiência de fósforo (à esquerda) e com deficiência de fósforo (à direita).

Foto 4. À direita, plantas com deficiência de fósforo (0 kg/ha de P2 O5 ) e à esquerda com 300 kg/ha de P2 O5 , em latossolo vermelho-amarelo de BalsasMA (solo de cerrado de 1º ano de cultivo).

A baixa disponibilidade de potássio sem o aparecimento visual da deficiência deste causa a “fome oculta”, ou seja, a redução na taxa de crescimento da planta com redução da produção de soja (Foto 5). Quando a deficiência é mais severa, o aparecimento dos sintomas visuais começa com um mosqueado amarelado nas bordas dos folíolos das folhas da parte inferior da planta. Estas áreas cloróticas avançam para o centro dos folíolos, dando-se então o início da necrose das áreas mais amareladas nas bordas dos folíolos, com o aumento progressivo do sintoma. Com o passar dos dias, a necrose avança para o centro dos folíolos e há, finalmente, a quebra das áreas necrosadas, deixando os folíolos com aspecto esfarrapado (Foto 6).

Foto 5. À frente, parcela com deficiência de potássio. Ao fundo, parcela com 160 kg de K2 O/ha.

Foto 6. Folha com sintoma de deficiência de potássio.

As plantas com deficiência de potássio produzem grãos pequenos, enrugados e deformados e a maturidade da soja é atrasada, podendo causar também haste verde, retenção foliar e vagens chochas.

A deficiência de cálcio é caracterizada pela redução de crescimento do tecido meristemático no caule, na folha e na ponta da raiz. A deficiência normalmente aparece primeiro nas folhas novas e nos pontos de crescimento (meristema apical), provavelmente como consequência da imobilidade do cálcio na planta (Foto 8). A emergência das folhas primárias da soja deficiente em cálcio é retardada e quando as folhas emergem elas já crescem deformadas (folhas encarquilhadas). Os botões terminais das folhas primárias tornam-se necróticos, faixas cloróticas estreitas desenvolvem-se em volta das porções das folhas remanescentes e o tecido entre as nervuras tende a enrugar. Os botões terminais deterioram e ocorre o colapso dos pecíolos (Foto 7). As folhas primárias tornam-se moles e flexíveis e caem da planta. A deficiência de cálcio é observada em soja cultivada em solos ácidos que não receberam calcário, e estes sintomas, com certeza, resultam de uma combinação da deficiência de cálcio com toxicidade de alumínio e manganês.

Foto 7. Colapso do pecíolo causado pela deficiência de cálcio.

Foto 8. Deficiência de cálcio.

A deficiência de magnésio causa inicialmente uma cor verde-pálido nas bordas, passando após para uma clorose marginal nas folhas mais velhas, e com o decorrer do tempo a clorose avança para dentro, entre as nervuras (Foto 9).

Foto 9. Folha com deficiência de magnésio: clorose internerval e nervuras de cor verde-pálido.

O amarelecimento começa pelas folhas basais e, com o aumento dos sintomas de deficiência, as folhas jovens também são atingidas (baixa produção de clorofila na planta). Esta ordem ascendente de aparecimento dos sintomas de deficiência indica que o Mg, do mesmo modo que o N e o P, é móvel na planta. Pintas que lembram ferrugem e manchas necróticas irregulares podem, mais tarde, aparecer entre as nervuras, nos folíolos medianos e no topo da planta. Em estádios mais avançados de crescimento, a deficiência de magnésio causa uma aparência de maturação antecipada. Ocorre o enrugamento das margens das folhas para baixo e o amarelecimento das folhas partindo das margens para o interior, havendo um bronzeamento de toda a superfície da folha. Do mesmo modo que a deficiência de cálcio, a deficiência de magnésio tende a ocorrer com mais frequência em solos arenosos tropicais ácidos, com baixo teor de matéria orgânica, mas a correta aplicação de calcário dolomítico pode prevenir a deficiência de ambos os elementos.

Os sintomas de deficiência de enxofre são muito similares aos da deficiência de nitrogênio. Ocorre uma clorose geral das folhas, incluindo as nervuras, que de verde-pálido passam a amarelo. Os sintomas iniciam-se nas folhas novas, enquanto na deficiência de N os sintomas iniciam-se nas folhas velhas. Em um estádio mais avançado do sintoma, as folhas velhas tornam-se amarelas e depois necrosadas. As plantas deficientes são pequenas e de caule fino. Os sintomas de deficiência de enxofre não são facilmente reconhecidos quando comparados aos sintomas de deficiência de alguns outros elementos. Eles podem ser facilmente identificados pela resposta da planta à aplicação de sulfato ou enxofre elementar em faixas na lavoura de soja. A análise de folhas das plantas também pode ser uma ferramenta útil na identificação da deficiência.

A deficiência de enxofre poder ocorrer, com maior frequência, em solos tropicais ácidos, com baixa quantidade de matéria orgânica. A toxicidade de enxofre tem sido observada em algumas espécies de plantas localizadas especialmente nas proximidades de áreas com muitas indústrias, nas quais há altos níveis de SO2 na atmosfera. É muito baixa a probabilidade de que isto ocorra nas áreas cultivadas com soja no Brasil.

A deficiência de Mn em soja também provoca clorose entre as nervuras das folhas. Exceto as nervuras, as folhas de soja tornam-se verde-pálido e passam para amarelo-pálido (Foto 10).

Foto 10. Folhas com deficiência de manganês: clorose internerval e nervuras de cor verde-escuro.

Áreas necróticas marrons desenvolvem-se nas folhas à medida que a deficiência torna-se mais severa. A deficiência de manganês difere da de ferro e da de magnésio devido às nervuras permanecerem verdes e aparecerem ressaltadas, de forma saliente. Também na deficiência de Mn os sintomas são visíveis primeiro nas folhas novas, enquanto na de Mg as folhas velhas são as primeiras a serem afetadas. Algumas vezes, as folhas novas em estádio fisiológico, e com deficiência, podem manter os sintomas enquanto aquelas que se desenvolveram depois, em estádio fisiológico mais avançado, podem ter aparência verde, de folha saudável, sem o problema.

Isto pode ocorrer por causa da mudança das condições climáticas ou porque as raízes cresceram para um horizonte mais abaixo, com solo ácido, e que tenha maior disponibilidade de manganês na solução do solo. Isto ocorre muitas vezes quando o calcário é incorporado com grade a pouca profundidade, ocorrendo um excesso de calcário a 5 ou 10 cm, com elevação do pH acima de 7,0.

A deficiência de manganês tem sido observada em solos com altos teores de ferro e/ou alumínio e em latossolos arenosos que receberam calcário muito acima da dose recomendada (ou foram mal incorporados) como pode ser observado em uma lavoura de soja no Brasil Central (Foto 11).

Foto 11. Vista de uma lavoura com deficiência de manganês induzida pelo excesso e má incorporação de calcário, em região de cerrado.

Em muitos solos ácidos dos trópicos, e mesmo nos solos ácidos do Sul do Brasil, é mais comum a ocorrência de toxicidade de manganês do que de deficiência. O excesso de manganês parece afetar mais diretamente a parte aérea do que as raízes. Os sintomas de toxicidade de manganês incluem uma clorose nas bordas dos folíolos seguida de necrose, com enrugamento por contração do folíolo e clorose das folhas novas (semelhante à deficiência de ferro) e desenvolvimento de pontos necróticos (Foto 12). Ocorrem também problemas fisiológicos específicos que são associados à toxicidade de manganês, que é o encarquilhamento dos folíolos (Foto 13).

Foto 12. Toxidez de manganês em solos ácidos, de origem basáltica. O sintoma é um encarquilhamento com pontos marrons no limbo foliar

Foto 13. Toxidez de manganês (detalhe do encarquilhamento dos folíolos).

Os folíolos com deficiência de zinco ficam menores, com áreas cloróticas entre as nervuras (Fotos 14 e 15), sendo estes sintomas mais severos nas folhas basais. Os tecidos cloróticos tendem a ficar de cor marrom ou cinza e morrem prematuramente. Uma lavoura de soja deficiente em zinco será de cor marromamarelada quando vista à distância. A maturação será atrasada e poucas vagens serão produzidas.

A deficiência de zinco pode ocorrer sob as mais variadas condições de solo. A primeira e principal ocorre quando o solo já possui baixa disponibilidade natural de zinco (alguns solos derivados de arenitos). Aplicações muito elevadas de calcário e de fósforo reduzem a disponibilidade de zinco e podem causar deficiência do elemento na soja.

A deficiência de zinco também é muito comum em regiões de baixa quantidade de chuvas, onde parte da camada de solo foi removida por erosão ou para nivelamento do terreno ou construção de terraços.

Foto 14. Folhas deficientes em zinco apresentam coloração amarelo-ouro entre as nervuras.

Foto 15. Folha com sintoma avançado de deficiência de zinco, com nervuras de coloração verde-escuro intenso.

A deficiência de cobre geralmente causa necrose nas pontas dos folíolos das folhas novas. Essa necrose prossegue pelos bordos dos folíolos, resultando em folhas com aparência de perda de turgidez e de água, parecendo que secaram (Foto 16). O crescimento da soja é retardado e a cor da planta muda para verdeacinzentado, verde-azulado ou cor de oliva.

Para muitas espécies de plantas, altas quantidades de cobre em solução nutritiva são tóxicas e limitam o crescimento, inclusive para a soja. Isto ocorre porque há indícios de afetar, em parte, a habilidade do cobre em deslocar outros cátions, particularmente o ferro, de importantes sítios fisiológicos. A clorose das folhas é, portanto, o sintoma mais comum observado na toxicidade de cobre, sendo muito semelhante e lembrando a deficiência de ferro.

Foto 16. Deficiência de cobre em folha nova: necrose nas pontas e margens.

Para muitas espécies de plantas, altas quantidades de cobre em solução nutritiva são tóxicas e limitam o crescimento, inclusive para a soja. Isto ocorre porque há indícios de afetar, em parte, a habilidade do cobre em deslocar outros cátions, particularmente o ferro, de importantes sítios fisiológicos. A clorose das folhas é, portanto, o sintoma mais comum observado na toxicidade de cobre, sendo muito semelhante e lembrando a deficiência de ferro.

Como o molibdênio tem participação na fixação do N2 do ar, os sintomas de deficiência deste elemento são muito semelhantes àqueles da deficiência de N. Nos primeiros estádios do desenvolvimento dos sintomas, as folhas parecem verde-pálido e têm áreas necróticas adjacentes às nervuras centrais dos folíolos, entre as nervuras principais e ao longo das margens. Já que a solubilidade e a disponibilidade do Mo no solo aumenta com o aumento do pH, a deficiência pode ser eliminada pela calagem (Foto 17), desde que haja molibdênio neste solo na forma imobilizada pela acidez. Também, se as sementes de soja usadas na semeadura foram produzidas em um solo com alta disponibilidade de Mo, ou se estas sementes são provenientes de lavoura de soja pulverizada com adubo foliar contendo Mo no estádio de enchimento de grãos, isto fará que haja suprimento suficiente de Mo (na semente assim produzida) para a próxima geração. A toxicidade de molibdênio raramente é encontrada em soja.

Foto 17. Sintomas de deficiência de nitrogênio induzida pela deficiência de molibdênio em solo ácido (à frente); ao fundo, acidez corrigida.

Como no caso da deficiência de Mg, a deficiência de ferro é caracterizada pela diminuição na produção de clorofila pela planta. Porém, inversamente à deficiência de Mg, a deficiência de ferro sempre começa nas folhas novas. No estádio inicial do desenvolvimento dos sintomas, as áreas entre as nervuras dos folíolos das folhas de soja passam a apresentar cor amarelada (Foto 18). À medida que ocorre uma evolução na severidade da deficiência, também as nervuras ficam amarelas e, finalmente, toda a folha fica quase branca.

Foto 18. Folha com deficiência de ferro.

Manchas necróticas de cor marrom podem surgir na margem dos folíolos, próximo às bordas. A deficiência de ferro normalmente ocorre em solos calcários. Latossolos tropicais geralmente têm alta concentração de ferro, todavia, a deficiência pode ocorrer se os solos são calcariados e o pH é elevado, acima de 7,0. Também, altas concentrações de alumínio e manganês na planta podem reduzir a absorção de ferro e induzir à deficiência deste elemento.

A toxicidade de ferro pode ocorrer em solos hidromórficos (solos de várzeas), desde que fiquem alagados por algumas semanas, ou com alta saturação de água. Nessas condições, o teor de ferro solúvel pode aumentar no solo de 0,1 ppm a até 100 ppm, aumentando a absorção pelas plantas.

A deficiência de boro aparece inicialmente causando um anormal e lento desenvolvimento dos pontos de crescimento apical.

A deficiência de boro aparece inicialmente causando um anormal e lento desenvolvimento dos pontos de crescimento apical. Os folíolos das folhas novas são deformados, enrugados, com frequência ficam mais grossos e com cor verde-azulado escuro. Podem ter clorose entre as nervuras do dorso do folíolo. As folhas e os caules tornam-se frágeis, indicando distúrbio na transpiração, e as folhas do topo ficam de cor amarela ou avermelhada. Com o progresso da deficiência, a elongação dos entre-nós fica lenta, ocorre a morte dos pontos de crescimento terminal e a formação de flores é restrita ou inibida.

A deficiência de boro normalmente ocorre com maior frequência em solos arenosos e em solos altamente intemperizados das regiões mais chuvosas. Boro disponível é facilmente lavado do solo e perdido por percolação e lixiviação. Muito do boro disponível no solo em uma safra de soja é liberado da matéria orgânica pela ação dos microrganismos.

A soja também é muito sensível à alta concentração de boro nos solos. Os sintomas de toxicidade de boro resultam em amarelecimento das pontas dos folíolos seguido de progressiva necrose, que começa nas pontas e nas margens e, finalmente, espalha-se entre as nervuras laterais e encaminha-se para a nervura central. As folhas ficam com a aparência de queimadas e caem prematuramente.

A deficiência de cloro é caracterizada por plantas cloróticas com folíolos que ficam flácidos nas bordas. Entretanto, a toxicidade de cloro é mais comum do que a deficiência. Soja cultivada em solos que frequentemente recebem altas doses de adubo pode apresentar acúmulo de sais de cloreto e sintomas de toxicidade de cloro, que são: queima das pontas dos folíolos ou da margem, conferindo-lhes cor de bronze, e amarelecimento e queda prematura das folhas. Quando esses sintomas ocorrem, a alta concentração de cloro nos tecidos das folhas é associada com altos teores de manganês, especialmente quando uma seca ocorre antes da floração.

Não há relatos de sintomas de deficiência de cobalto em plantas cultivadas a campo. Em soja cultivada em solução nutritiva, os sintomas de deficiência de cobalto são descritos como clorose e encarquilhamento das folhas. O cobalto aplicado via foliar é absorvido, porém, não é translocado para outras partes da planta; portanto, a adubação foliar de cobalto não resolve o problema de deficiência.

A toxicidade de cobalto já foi observada em plântula de soja no início da germinação, quando uma dose muito grande de Co e Mo é aplicada junto às sementes. Os sintomas de toxicidade são manchas necróticas nos cotilédones e folhas com folíolos cloróticos. Este efeito do excesso de cobalto pode induzir à deficiência de ferro. O sintoma desaparece depois de alguns dias, principalmente com boas condições de umidade, com condições de rápido desenvolvimento das plantas.

Embora não seja um elemento essencial ao desenvolvimento das plantas, o alumínio é importante na maioria dos solos ácidos devido ao seu efeito tóxico sobre as plantas. Os sintomas de toxicidade de alumínio nas folhas de soja lembram aqueles de deficiência de fósforo: as plantas ficam pequenas, não há desenvolvimento normal, folhas menores com cor verde-escuro, amarelecimento e necrose nas pontas dos folíolos e atraso na maturação.

A toxicidade de alumínio em soja parece que também provoca deficiência induzida de cálcio ou reduzido transporte de cálcio dentro na planta, causando o curvamento e o enrolamento das folhas novas e o colapso dos pontos de crescimento e do pecíolo.

Raízes de soja desenvolvidas em solo com alto alumínio trocável são caracteristicamente curtas e frágeis. Ocorre o engrossamento das pontas das raízes e das raízes laterais, que podem adquirir cor marrom. Todo o sistema radicular fica na forma de um coral, com muitas raízes laterais curtas e grossas, mas com pequenas e finas ramificações.