Controle e planejamento da produção

Planejamento, Programação e Controle da Produção (PPCP):

Planejamento, Programação e Controle da Produção (PPCP) é uma tarefa técnica e burocrática que tem como objetivo desenvolver os planos que irão orientar a produção e vão ser usados como guia para o seu controle. É uma série de funções que são inter-relacionadas que tem por objetivo nortear o processo produtivo e coordená-lo com os outros setores da empresa. O PPCP determina formular os planos para ordenar a aplicação dos recursos humanos e materiais de maneira a controlar as ações para corrigir eventuais desvios e diminuir as perdas.

O PPCP, ou PCP como é mais conhecido, é o departamento da empresa que irá determinar:

• Qual material vai ser produzido;
• A quantidade que vai ser produzida;
• O local onde vai ser produzido;
• A forma que vai ser produzido;
• Quando vai ser produzido.

O PPCP tem outras determinações que por conceito mudam poucas coisas, tais como:

• PCP – Planejamento e Controle da Produção;
• SIG – Sistema Integrado de Gestão;
• PPS – Sistema de Planejamento de Produção;
• TPS – Sistema Total de Produção (Total Production System), dentre outros.

• As previsões da demanda que tem base em estatísticas com a simplicidade e habilidade de velozes ajustes em frente as mudanças no mercado;
• O planejamento da aplicação dos recursos de médio e longo prazo, com dimensão as previsões futuras necessárias;
• O planejamento agregado de produção que irá consistir na divisão dos recursos por família de itens;
• Planejamento mestre da produção, que também é conhecido como o Plano Mestre, que irá estabelecer quando e em qual quantidade cada item tem que ser produzido num certo horizonte e que pode variar de 4 a 12 meses;
• Planejamento das quantidades de materiais (MRP -- Material Requirements Planning) que vai consistir nas necessidades de materiais para executar um plano de produção, dimensionando quanto, quais e quando tem que ser comprados e fabricados;

• Planejamento e sequenciamento da capacidade de produção definido para qual carga de cada centro do trabalho;
• Controle da produção e matérias para aplicar as correções de rumos e acertos no planejamento, quando for necessário, tendo o objetivo de atender os compromissos da empresa;
• Planejamento das paradas de máquinas e os equipamentos em conjunto com a manutenção.

O PPCP se compõe de quatro etapas, veja a seguir como cada uma delas funciona:

1ª) Planejamento: Os planos vão ser desenvolvidos determinando o que vai ter que acontecer. Os planos tem que procurar oferecer respostas para todas as perguntas que possam ser feitas;

2ª) Acompanhamento da execução do plano para o seu levantamento, medição e o registro de dados para a execução;

3ª) Controle - é onde se determina :

• O que foi produzido;
• Quanto foi produzido;
• Onde foi produzido;
• Como foi produzido;
• Quando foi produzido.

4ª) Análise de Dados:

Diretrizes do PPCP:

O PPCP tem como diretriz as previsões de venda do mercado, elas determinam: a quantidade, qualidade, e quando devem ser fabricados os produtos. Nesse sentido planeja-se: locais de operação, sequência de produção, período de entregas, planejamento de inspeção, manutenção, entre outros.

Consoante a esse fato, o PCP determina a produção, medindo e levantando dados para análise, comparação, correção e posterior arquivamento. Tais medidas visam simplificar linhas de produção futuras, evitar despesas desnecessárias e controle de matéria prima, criando uma padronização para os procedimentos. 

Há, portanto, uma Ordem de Produção dos setores através da documentação, sendo esta :

1.  Pedido de Materiais;
2.  Anotações de Desempenho;
3.  Roteiros de Produção;
4.  Mão de Obra;
5.  Carga de Máquinas;
6.  Entrega de Produção;
7.  Controle de Qualidade;
8.  Controle de Custo da Ordem de Produção;
9.  Croquis do produto;
10.  Normas de Produção;
11.  Especificações do produto;
12.  Pedido de Compra.

Vários fatores podem causar obstáculos para o PCP, causando desvios de planejamento e necessidade de correção. Tais fatores podem ser externos ou internos da empresa, sendo representados por: falta de mão de obra, solicitação de manutenção de máquinas, falta de energia e suprimentos, atraso no tempo de fabricação (causado pelo maquinário ou pelo homem), greves, entre outros. 

De acordo com a hierarquia, o PPCP deve estar de acordo com o quadro organizacional da empresa, ou seja, subordinado à diretoria industrial. Desta forma temos: 

A) O PPCP gera planos de Fabricação e fiscaliza sua execução;

B) O "chão" de fábrica executa o plano, sendo supervisionado pelo Controle de Qualidade; 

C) O Planejamento atua também no Controle de Processamento e Despesas (custos, compras, manutenção);

D) A Gerência de Custos envia ao PPCP informações essenciais ao planejamento econômico, maximizando os lucros e minimizando os custos, gerando equilíbrio para empresa.

E) A Gestão de Estoque mantêm-se subordinada ao PCP, de modo a notifica-lo de: solicitações de compra para o estoque, determinar estoques para cada tipo de matéria, determinar pedido de cada item, entre outros. 

OBS: O planejamento está situado no mesmo nível da Gerência de qualidade, definindo o destino dos produtos com defeito, resíduos do processo, entre outros. 

O Lote determina a quantidade de produto que deverá ser fabricado e custo total da fabricação que deverá ser minimizado. Há três categorias básicas: 

• Custo de preparação do maquinário necessário para produção;
• Valor unitário dos insumos básicos de produção;
• Custo da manutenção do estoque de matéria prima.

Na manufatura tradicional, em que se utiliza um determinado nível de estoque em relação a demanda, o modelo clássico se configura como o de melhor aplicabilidade e facilidade. Entretanto, deve-se aperfeiçoar a definição de quantidade conforme a demanda da produção. 

Nas modernas tendências, onde se constitui um lote único para produtos distintos, deve-se fazer uma análise de variação de estoque, considerando taxas de produção, consumo e variação. Nesse sentido, o estoque é considerado dinâmico. 

O cálculo do Lote Econômico de Fabricação é feito de forma variável e diferenciada para cada empresa, mesmo sendo do mesmo ramo de atuação. Cabe ao PPCP a elaboração de um modelo analítico e preciso do valor da quantidade econômica de fabricação, levando em conta seus segmentos: departamento, máquina, produto, entre outros para orientar os projetos e custos da linha de produção. 

O gráfico de Gantt tem por meio representar graficamente o planejamento de tarefas a serem realizadas em um determinado período de tempo. Nesse gráfico, as linhas representam as tarefas enquanto as colunas representam seu tempo de execução, podendo ter informações adicionais como o lugar que será realizado, ou o indivíduo responsável pela tarefa. 

De forma e expandir a Logística Integrada, o abastecimento dos mercados e a tecnologia ocasionaram a função de planejamento desde a comercialização do produto até a entrega ao consumidor. Essa função da logística deve atentar-se aos 07 principais desperdícios na execução da linha de produção, de forma a extinguir ou amenizar-los.

São desperdícios na execução da linha de produção:

• Super produção: ocasionado pela produção em excesso, inobservando da demanda;
• Super processamento: atividades em excesso na linha de produção, desnecessárias ao básico do trabalho;
• Excesso de Movimento: materiais que não são utilizados na linha de produção;
• Excesso de Movimento de operadores: ações dos trabalhadores que não acrescentam na linha de produção, como a falta de orientação;
• Reconstrução: não atingir o controle de qualidade e a satisfação do consumidor, tendo que refazer todo o processo;
• Inventário: sobras e acúmulos de peças que não são utilizados no processo. 

Como um dos cargos que mais crescem no Brasil, o Auxiliar de Produção está cada vez mais presente no mercado de trabalho. As empresas buscam preencher essas vagas da forma mais qualificada possível, pois, através delas conseguem otimizar sua linha de produção, reduzir custos e suprir o "deficit" organizacional.

Nesse sentido, é imprescindível ao auxiliar de produção atentar-se as exigências do mercado de trabalho, buscando um destaque de sua qualificação em relação aos concorrentes. As responsabilidades básicas de um profissional dessa área são: executar limpeza e organização na linha de produção, fazer coleta de amostras, lançar dados em sistemas informatizados, bastecer máquinas com insumos necessários, entre outros.

Logo, o que diferencia um auxiliar de produção padrão e o auxiliar de produção ideal para as empresas é a relação interpessoal no ambiente de trabalho, isto é, como o profissional age em relação ao trabalho em grupo e com outros profissionais. Esse é um dos principais pontos analisados pelos Recursos Humanos no momento da entrevista.

Outro ponto primordial é a qualificação do profissional, investir em formação técnica é necessário para conquistar as melhores vagas e salários, até por causa das empresas utilizarem sistemas informatizados. 

A resposta está na produtividade, problemas no relacionamento pessoal no ambiente laboral influenciam na produtividade, na motivação do funcionário e gera desgastes no setor de trabalho.

• Aprimore sua comunicação:

A capacidade de se apresentar e falar em público é uma característica muito valorizada em profissionais das mais diversas áreas. Seja em pequenas reuniões, diante de poucas pessoas, ou em palestras, diante de grandes públicos é quase certo que todo profissional terá que se manifestar para o público independentemente do cargo que ocupa;

• Seja educado: 

Evite ao máximo discussões acaloradas no ambiente de trabalho, mas caso elas ocorram e a outra pessoa o ofender, não responda com ofensas e palavrões. Continue o diálogo e mostre que você é acima de tudo racional e profissional;

• Admita quando estiver errado:

Ter uma boa oratória e capacidade de raciocínio não significa que você estará sempre certo. Apresente seus argumentos e admita quando estiver errado;

• Iniciativa: 

Ter iniciativa é a capacidade de agir, apresentar propostas, identificar problemas e buscar resolver no menor tempo possível;

• Proatividade:

É a capacidade de agir além do esperado, ter espontaneidade nas propostas, resolução de problemas e mudança no ambiente de trabalho;

• Ser responsável: 

É a capacidade de arcar com as consequências de seu comportamento ou da equipe de trabalho;

• Ser dinâmico:

É o profissional que procura estar sempre em evolução, se adapta as propostas do mercado, procura novos conhecimentos e é capaz de executar diversas tarefas;

• Ser organizado:

É a capacidade de planejar suas tarefas, dedicando seu tempo para cada atividade, sem procrastinação.

De forma a acompanhar o crescimento industrial o auxiliar de produção é um dos  setores que mais oferecem a oportunidade de crescimento na carreira dentro da empresa. Para promover o crescimento profissional é necessário uma performance profissional qualificada e que chame a atenção da empresa e que lhe traga benefícios. 

Como aumentar a performance profissional?

• Defina suas prioridades:

Por mais que o trabalho árduo e a dedicação sejam atitudes louváveis, estas por si só não definem um profissional de alta performance. Esse profissional é característico por entregar muito em um curto e desafiador espaço de tempo e para isso é mais que essencial a definição e foco nas prioridades e tarefas essenciais;

• Qualidade acima de quantidade:

 Chegar cedo, ficar até tarde e trabalhar nos fins de semana não é a máxima que define os profissionais de alta performance, muito pelo contrário, pois, estar ocupado não significa ser produtivo.
A maioria dos profissionais atinge o desempenho máximo por apenas algumas horas por dia, portanto, é necessário muito autoconhecimento para identificar quais são seus momentos mais produtivos. Dessa forma você irá utilizá-los a seu favor evitando assim o acúmulo de tarefas e a sensação de estar sobrecarregado;

• Investimento e aprimoramento de habilidades: 

Para aprimorar suas habilidades e conhecimentos, é necessário um investimento em treinamentos, cursos, pesquisas e eventos em sua área. Dessa forma você se manterá sempre atualizado podendo utilizar as técnicas e tecnologias mais atuais em prol do seu desempenho.
Dominar a tecnologia, por exemplo, é um avanço na vida de qualquer pessoa que se diga um profissional de alto desempenho. Ferramentas de gerenciamento e automação reduzem o tempo gasto em tarefas rotineiras e permitem espaço para mais atividades estratégicas.

Sob essa análise, temos que o Auxiliar de Produção é peça fundamental na linha de produção de qualquer empresa e que, para o maior proveito de seu cargo e crescimento no mercado de trabalho, o profissional deve sempre aprimorar-se. Afinal, um cargo tão dinâmico deve ser promovido por um profissional à sua altura.