Pirâmide alimentar
NOÇÕES BÁSICAS EM NUTRIÇÃO
1 Guias alimentares:
A pirâmide alimentar é um esquema gráfico que distribuem os vários tipos de alimentos e as proporções que devem ser ingeridas nas refeições de pessoas saudáveis, para ser usado como um roteiro para uma alimentação saudável.
Os primeiros guias alimentares são da década de 1970.
Desde então, periodicamente surgem novos esquemas, adaptados aos hábitos e às necessidades de cada sociedade e aos avanços das pesquisas científicas.
A Pirâmide Alimentar foi criada para ajudar e a entender como equilibrar esses alimentos diariamente.
Os alimentos são agrupados de acordo com as suas funções e seus nutrientes.
Ela tem como objetivo principal mostrar que uma alimentação saudável deve ser variada e moderada e a partir desse tipo de regime alimentar, conseguiremos diminuir doenças como a obesidade e a carência de nutrientes.
Para uma boa alimentação é importante comer frutas, verduras, e carboidratos.
2 Pirâmide Alimentar
Atualizada
3 Grupos alimentares da pirâmide:
Conheça os grupos alimentares que compõem a pirâmide alimentar:
Alimentos energéticos:
Os alimentos energéticos estão na base da pirâmide e são representados pelo arroz, pão, massa, batata e mandioca.
Devem ser consumidas 6 porções diárias, ou seja, os alimentos energéticos devem estar presentes em todas as refeições do dia.
Alimentos reguladores:
Neste grupo estão as frutas, legumes e verduras e seu consumo ideal são 3 porções diárias variadas de cada item.
Alimentos construtores:
Seus representados pelo leite, queijo, iogurte, carnes, ovos, feijões e leguminosas.
De acordo com pirâmide alimentar brasileira, devem ser consumidas 3 porções de leite e derivados e 1 porção dos demais alimentos.
Alimentos energéticos extras:
Estão no topo da pirâmide alimentar e devem ser consumidos com moderação.
Fazem parte deste grupo os óleos, gorduras, açúcares e doces.
Uma alimentação saudável e equilibrada deve conter todos os grupos alimentares da pirâmide para garantir a ingestão adequada de nutrientes.
As necessidades calóricas variam de acordo com as características individuais e estilo de vida de cada um, por isso, recomenda-se consultar um nutricionista para adequar as recomendações da pirâmide dentro de um plano alimentar personalizado.
